スガキコシステムズは3月28日、ラーメンと甘味の店「スガキヤ」の新業態のたこ焼き専門店「たこ寿」をオープンする。

「たこ寿」は、70年以上にわたりラーメンのスープ作りにおいて魚介の出汁に拘っているスガキヤの強みを活かし、スガキヤ秘伝の出汁を使い、そのままでも美味しく食べられるスガキヤオリジナルのたこ焼きを提供する新業態。

愛知県を中心に全国258店舗を展開する「スガキヤ」が、新店舗として3月28日にオープンする「スガキヤそよら鈴鹿白子店」（三重県鈴鹿市）に併設する形で営業を開始する。