ブルボンは8月8日、長年培ってきた菓子製造の技術を活かし、アイスクリーム事業に参入する。その第1弾として、新潟県と北陸3県（富山県、石川県、福井県）にて、“ルマンド”をまるごと入れたアイスクリーム「ルマンドアイス」の検証販売を開始すると発表した。価格は225円（税別）。

「ルマンドアイス」は、アイスクリームの中にミニタイプのクレープクッキー“ルマンド”をまるごと入れ、食べやすいモナカタイプに仕上げた商品。

四つ割りタイプのモナカにはルマンド4本が入っており、ルマンドのサクサク食感が楽しめる。

また、コクのあるココア風味のクリームをアイスクリームにコーティングすることで、ルマンドの味わいをイメージした。

パッケージは、“ルマンド”のブランドカラーである紫を基調とし、バニラのやさしいホワイトを組み合わせたデザイン。また、“ルマンド”と同じブランドロゴを配し、おいしさが一目で伝わるようにしている。