日清食品は6月22日から、「日清カップヌードルリゾット トムヤムクン」を発売する。価格は220円（税別）。

同社は2014年4月、「カップヌードル トムヤムクンヌードル」を発売したところ、当初の予想を大幅に上回る売れ行きを記録。一時的に販売休止せざるを得ないほどの人気を集めた。その後、しばらくの期間を経て、2015年2月から全国販売を再開。現在もエスニックファンをはじめとした幅広い層から人気を集めている。

今回はその「カップヌードル トムヤムクンヌードル」のおいしさをリゾットで再現したもの。魚介をベースにココナッツミルクを加えた濃厚かつクリーミーなスープを、爽やかな香りのレモングラス、ライムリーフを加えた別添の「トムヤムペースト」で仕上げる。

タイの現地法人の協力により開発した、“タイの若者に人気の濃厚系トムヤムクン" のおいしさを、米、スープ、具材が一体になったリゾットでも楽しめる一品だ。