MAKIDAI考案の屋台料理サンド、NY行列店の味をフレッシュネスがアレンジ。

2014/07/03 11:01 Written by Narinari.com編集部

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フレッシュネスバーガーは7月14日から、「フレッシュネスバーガー×EXILE TRIBEコラボレーションプロジェクト」の第7弾として、EXILE MAKIDAIとコラボした新商品「ニューヨークチキンオーバーサンド」を期間限定発売する。価格は390円(税別)。

「ニューヨークチキンオーバーサンド」は、ニューヨークの“行列ができる屋台料理”で話題の「チキンオーバーライス」を、サンドイッチで再現したメニュー。チリペッパー、ガーリック、クミン、ブラックペッパー、オレガノ、セロリの6種のスパイスとハーブを使用し、鶏肉の表面を香ばしく仕上げた後に、ソースと煮込んだスパイシーなチキンを、グリーンカール、トマト、ワカモレと共にゴマバンズでサンドした。

スパイスを効かせたチキンと相性の良い、フレッシュネスバーガー特製のガーリックヨーグルトソースをトッピングすることでマイルドに仕上がり、ヨーグルトの爽やかな酸味がチキンの味わいを引き立てる。スパイスの香りが食欲をそそる、暑い夏にぴったりのメニューだ。

過去にダンス留学の経験や、DJ MAKIDAIとしても活動するMAKIDAIは、“聖地”の場所であるニューヨークをイメージ。今回のハンバーガーを開発した。

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