ローソンは10月29日から、12種類のスパイスとハーブを使用した“ローソン史上最高品質”の「黄金チキン」を発売する。価格は180円（税込み）。

ローソンは1979年に、コンビニ業界で初めて店内調理を導入して以来、「からあげクン」をはじめ、数々のチキンのフライドフーズを開発してきた。現在は「からあげクン」「Lチキ」「鶏から」を合わせて、年間約2億8,000万食（※「からあげクン」は5個で1食、「鶏から」は4個で1食で換算）を販売している。

今回登場する「黄金チキン」は、この34年間にわたるノウハウを活かしたフライドチキン。世界各国からフライドチキンに適した12種類のハーブとスパイス（ガーリック・ローズマリー・オレガノなど）を集め、最適な比率で配合した。鶏肉、打ち粉、衣、それぞれの特性に合わせて配合したスパイスとハーブを3段階に分けて加えることにより、風味や味わいをより感じられる。

調理は120度の低温スチームオーブンで、通常の約2倍の時間をかけてじっくり火を通すことにより、肉離れがよくしっとり柔らかに仕上がりに。大量生産のフライドチキンでは通常実施しない独自製法により、鶏肉の繊維を壊さず、スパイスとハーブの風味を染み込ませているため、肉本来の食感と華やかな風味が楽しめるという。

また、手作業で叩くことで肉に余分な粉を残さないため、“極限まで薄い”衣を実現した。そして店内の揚げ油には、コレステロール0・ビタミンＥ配合のヘルシーオイルを使用するなど、そのこだわりは多岐にわたる。