資生堂パーラー銀座本店レストランでは10月1日から、オリジナルの新作オムライスメニュー「白いオムライス」の提供を開始する。価格は2,800円。

「白いオムライス」は、近年注目される黄身の白いプレミアム卵を使用したオムライス。その中からは、うまみたっぷりの和牛ピラフと半熟卵がとろりと溶け出してくる。秘伝のデミグラスソースがおいしさをグッと引き立てるメニューだ。

また、そのほかにも新作メニューとして、アクセントにレーズンとエダムチーズをきかせた小海老のピラフを、ふわふわのオムレツで包んだ「シュリンプオムライス」（2,600円）や、ぷりぷりの車海老のフライ、舌平目にはコーンフレークをまとわせて香ばしく仕上た「車海老と舌平目のフライ　自家製タルタルソース添え」（3,600円）も提供を開始。

さらにフォン・ド・ヴォーにマッシュルームと生クリームを加え、じっくりと煮込んだ秘伝のストロガノフ「飛騨牛フィレ肉のソテー ストロガノフ風 バターライス添え」（4,200円）も登場する。

期間はいずれも10月31日まで。