カゴメは8月16日から、新しいタイプのトマト調味料として、ドライトマトを使用した化学調味料無添加の「うま辛ドライトマト」を発売する。販売エリアは関東1都9県（東京、神奈川、千葉、埼玉、群馬、栃木、茨城、山梨、長野、新潟）で、参考小売価格は504円（税込み）。

「うま辛ドライトマト」は、トマトジュースやトマトケチャップ、ホールトマトなど、トマトを熟知したカゴメならではのドライトマト調味料の新提案。にんにくをベースに醤油・バジル・唐辛子で味付けした調味油に、トマト4個分（※1個あたり80グラムで換算）に相当するドライトマトを刻んで漬け込んだ。

用途としては料理に活用する以外にも、パンやパスタ、ご飯にかけるだけでもOK。また、トマトの旨みが凝縮されたドライトマトの“ザク切り感”“果肉感”を味わえるため、「そのままおつまみとしてもおすすめ」（カゴメより）だという。

トマト好きにはたまらない調味料となりそうな「うま辛ドライトマト」。新定番となるか、注目しておきたいところだ。