ファミリーマートは3月30日、フライドチキンメニューの新商品として「黒チキン（ブラックペッパー）」を発表した。発売日は4月5日で、200万食の数量限定。

「黒チキン」は、その名の通り真っ黒な衣に包まれた、見た目も強いインパクトを放つフライドチキンメニュー。醤油やにんにく、胡椒で味付けした鶏モモ肉を、ココア、カラメル、黒胡椒を使用した衣で包み込むという斬新なメニューだ。

一般的に思い浮かべるフライドチキンとは趣を異にするが、ファミマが掲げている「知覚品質」「記憶に残る商品づくり」というテーマの一環として開発された。気になるのはお味だが、同社は「スパイシーな中にカラメルの香ばしさとココアのほのかな風味が感じられる」と説明している。