世界初のパクチー料理専門店「パクチーハウス東京」が人気上昇中。

Web posted at: 2007/12/14 16:53
Written by mono
 

エスニック料理、特にタイ料理には欠かすことのできないパクチー。独特なクセのある香りはハッキリと好き嫌いが分かれるが、ひとたびハマってしまうと、何を食べてもパクチーを添えたくなる衝動に駆られる魅力がある。そんなパクチーの愛好者にはたまらない、世界初のパクチー料理専門店「パクチーハウス東京」が11月下旬にオープン。ジワジワと話題を呼んでいる。

「パクチーハウス東京」は、東京・世田谷（東京都世田谷区経堂1-25-18）にオープンしたレストラン。「専門店」を掲げるだけに、パクチー料理の種類も豊富で、約25種類のメニューを揃えている。葉の部分だけでなく、花や根、そして種までも料理してしまうという、パクチーを骨の髄まで楽しめるレストランだ。

代表的なメニューは次のとおり。

　・パクチーサラダ　￥500
　・ピリリと辛いおつまみパクチー　￥500
　・ヤンパク（ラム肉のパクチーのせ）　￥890
　・パクソースのパスタ　￥890
　・パクライス　￥400
　・自家製塩アイス　甘パクソース　￥500

オープンしてまだ日は浅いが、ブログでの「行ってきました！」報告もチラホラと目にすることができるほか（好評の様子）、mixiのコミュニティは参加人数が100人を超えているなど、パクチー愛好者の間では徐々に知名度を上げているようだ。「パクチー料理」という新たなジャンルを切りひらく「パクチーハウス東京」。パクチーがたまらなく好きな人はぜひ。